Als ich nur fünf Monate später meine Unterschrift unter den Kaufvertrag für die Realisierung meines Traums setzte, hätte ich nicht glücklicher sein können. Der Bau meines eigenen Ayurveda-Hotels konnte endlich beginnen. Ich holte mir Freunde, Experten und inspirierende Wegbegleiter ins Boot und widme mich seit der ersten Sekunde dem Projekt „Bei.Gretel“. Doch eigentlich geht es jetzt erst richtig los: All die Ideen müssen schließlich erst einmal geordnet werden.